ETIOPIA DJIMMAH

Etiopia Djimmah to kawa o wyjątkowym, dzikim charakterze, pochodząca z zachodniej części Etiopii – kolebki Arabiki. Uprawiana na wysokościach 1300–1800 m n.p.m., dojrzewa w naturalnych warunkach, a następnie poddawana jest obróbce naturalnej (unwashed), co nadaje jej intensywny, głęboki smak z owocowymi i ziemistymi nutami. To kawa dla tych, którzy cenią sobie surowość i autentyczność etiopskich odmian, oferująca bogaty profil sensoryczny i pełne body. Idealnie sprawdzi się zarówno jako espresso, jak i w metodach przelewowych, gdzie jej owocowe akcenty mogą w pełni się rozwinąć.

☕ Kraj: Etiopia

☕ Region: Djimmah

☕ Wysokość upraw: 1300–1800 m n.p.m.

☕ Gatunek: 100% Arabica

☕ Stopień palenia: Średnie

☕ Metoda obróbki: Natural (unwashed)

Walory smakowe:

✅ Owoce leśne – nuty jagód i jeżyn z delikatnym, fermentacyjnym akcentem

✅ Czekolada gorzka – głęboki, ciemny czekoladowy posmak

✅ Ziemistość – lekko rustykalny charakter z nutami drzewnymi

✅ Kwiatowe akcenty – subtelne nuty jaśminu i suszonych kwiatów

Etiopia Djimmah to kawa dla miłośników wyrazistych, naturalnych aromatów. Dzięki metodzie unwashed, jej smak jest nieco dziki i nieprzewidywalny, z nutami fermentowanych owoców. Świetnie sprawdzi się jako espresso o wyrazistym charakterze oraz w metodach alternatywnych, podkreślających jej owocowość i głębię.

⬆Najwyższa jakość ziaren⬆

W Republice Kawy priorytetem jest jakość naszych ziaren, co przekłada się na wyjątkowe doznania smakowe i aromatyczne. Wybieramy tylko najlepsze ziarna z renomowanych plantacji na całym świecie, co pozwala nam utrzymać surowe standardy jakości. Nawiązujemy bezpośrednie relacje z plantatorami, dzięki czemu możemy dokładnie poznać pochodzenie i metody uprawy każdego ziarna, gwarantując niepowtarzalny smak i aromat naszej kawy. Nasze ziarna pochodzą z regionów o idealnych warunkach klimatycznych, takich jak odpowiednia wilgotność, nasłonecznienie oraz jakość gleby, co wpływa na doskonały smak kawy.

☕️Kawa palona na „średnio”

Kawy średnio palone mają kolor nieco ciemniejszy niż kawy jasno palone i prezentują się wyjątkowo atrakcyjnie. Ten poziom wypalania jest standardem w naszej palarni. Na powierzchni ziaren mogą pojawiać się kropelki olejków eterycznych, co świadczy o ich świeżości i wysokiej jakości. Średnie palenie podkreśla naturalny smak kawy, tworząc idealny balans między kwasowością a unikalnymi nutami smakowymi każdej odmiany.

✔Najlepsze opakowania, które zapewniają świeżość i intensywny aromat!✔

W Republice Kawy dbamy o to, aby nasze produkty dotarły do Ciebie w idealnym stanie. Używamy opakowań typu Flat Bottom z wygodną struną, która zapewnia łatwe otwieranie i zamknięcie. Te opakowania są nie tylko praktyczne, ale także gwarantują maksymalną świeżość i intensywny aromat naszej kawy. Dzięki specjalnemu wentylowi jednokierunkowemu nasze opakowania chronią kawę przed utlenianiem, zachowując jej pełnię smaku i aromatu na dłużej.

Zapraszamy do odkrycia naszych kaw i przekonania się, jak różnica w świeżości wpływa na smak! W naszej palarni wierzymy, że każda filiżanka powinna być wyjątkowa, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby nasze produkty spełniały najwyższe standardy jakości.

Dołącz do grona naszych zadowolonych klientów i ciesz się wyjątkową kawą z Republiki Kawy!